Le marché du mezcal devrait atteindre 2 Md€ en 2031

D’après Straits Research, le marché global du mezcal – qui est aujourd’hui estimé à 326 millions d’euros – devrait connaître une évolution de son taux de croissance annuel composé de 22,6% entre 2023 et 2031. Le marché du mezcal devrait atteindre 2 Md€ en 2031.

L’Amérique du Nord devrait être le moteur de cette hausse. Selon le Distilled Spirits Council of the United States, 31% de la croissance totale des revenus des spiritueux dans le pays en 2021 est imputable à la performance de la tequila et du mezcal.

La tendance est similaire en Europe, avec notamment une croissance annuelle de 1.000% entre 2021 et 2022 pour la marque The Lost Explorer au Royaume-Uni.