Les coopératives viticoles veulent assurer les opérations de vinification

Réunies en congrès à Colmar le 2 juillet, les coopératives viticoles ont réaffirmé leur soutien à une réforme de l’assurance-récolte, dans un contexte de multiplication et d’aggravation des aléas climatiques dans le secteur. L’organisation a proposé que le vin soit désormais couvert par deux assurances afin de garantir une couverture complète. Elle souhaite d’abord une transformation de l’assurance « multirisques climatiques » « en améliorant le rendement assuré et en subventionnant des rachats de rendement » . Les vignerons coopérateurs souhaitent ensuite compléter la couverture du risque « en déployant une garantie sur le volet vinification, de manière à couvrir les frais fixes correspondants, aussi bien dans le cas des caves coopératives que pour les vignerons indépendants ». La confédération propose que le dispositif soit financé par l’Organisation commune du marché (OCM) viti-vinicole et le Programme national d’aides (PNA) vitivinicole. « Nos entreprises ont des charges fixes en matière de vinification. Nous devons pouvoir les assurer afin de ne pas être l’objet d’une double peine : moins de raisin et des charges fixes en augmentation », a précisé Boris Calmette. Avec 570 coopératives, la coopération représente 48 % du vin produit en France hors cognac, pour 5,2 Md € de chiffre d’affaires global (hors unions de commercialisation).