Les ouvertures de bars attendues à Hong Kong

Après une année tumultueuse, de nouveaux bars rejoignent le monde de la nuit hongkongais. Parmi eux, Aubrey, un bar conceptuel situé au 25 étage d’un hôtel et inspiré des izakayas japonais de Tokyo ; mais aussi le Champagne et Sake Bar, qui propose une sélection d’huîtres et de champagne ; le Last Resort qui a pour chef Jowett Yu ; la Tankyu Distillerie, première salle de dégustation ouverte par Perfume Trees Gin ; OBP, lieu coréen qui mêle pratiques traditionnelles et innovantes ; ou encore The Hari et ses cocktails multisensoriels.