Décision business
Les spiritueux premium risquent d’être les victimes de la réorientation des priorités actuelles des consommateurs, note Spiros Malandrakis expert de Euromonitor International dans une interview au magazine britannique en ligne Harper’s. « Le circuit on-trade », aujourd’hui stoppé, « a longtemps porté l’orientation vers les produits premium », note-t-il. « Le commerce s’en est ensuite emparé » , car il estime qu’en période de crise et d’incertitude, les consommateurs se tournent généralement vers des besoins plus basiques. « Seront-ils prêts à dépenser 30 livres pour ce qui n’est que de l’eau distillée, ou plutôt en consacrer à de la vodka bon marché ? » s’interroge-t-il. « On a vu lors de la récession de 2008 que même les gens aisés qui le pouvaient n’achetaient pas de vins fins haut de gamme, car cela paraissait inapproprié. »
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