LMDW tire un bilan positif du lancement d'ecoSpirits

La solution ecoSpirits, système de distribution écoresponsable de spiritueux, a fait des premiers pas réussis en France selon son initiateur, la Maison du Whisky (LMDW).

Mettant fin au verre à usage unique, elle s’articule autour de deux éléments : l’ecoTote, récipient de 4,5 l en verre recyclable et réutilisable ; et l’ecoPlant, installation de traitement de spiritueux semi-automatisée, développée pour le remplissage des ecoTote à partir d’un bac de 1 000 l. Les ecoTote, qui disposent d’une consigne de 50 € l’unité, sont livrées en même temps que les autres marques de LMDW, à l’occasion d’une commande groupée, pour mutualiser le transport.

Cette solution présente trois intérêts pour Constance Moreau-Luchaire, responsable marketing et cheffe de projet ecoSpirits au sein de LMDW. « Le premier intérêt est écologique. Le deuxième est économique. Nous proposons les mêmes références entre -20 % et -40 %. Nous permettons la même qualité pour moins cher. Et le troisième intérêt est que les 4,5 l de l’ecoTote correspondent à un peu plus de six bouteilles, mais prennent moins de place », décrit la responsable.

Depuis le lancement d’ecoSpirits en janvier 2021, LMDW a développé un portefeuille de plus de 40 clients en direct à Paris, complété par un maillage d’acheteurs sur un territoire plus large grâce à son partenariat avec la société Richard Vins & Domaines. Trente bars à cocktails et bars de restaurants et quatre clients appartenant au secteur traiteur et événementiel ont été séduits par le concept et plus de 1 100 ecoTote ont été vendus.

EcoSpirits collabore avec quelques marques françaises : le gin français Citadelle, le rhum Plantation, le calvados Selection AOC de Christian Drouin ou encore la marque de spiritueux de commerce équitable FAIR avec sa vodka. Au total, six références issues de LMDW sont proposées, ainsi que deux références de la marque True Believers.

Les 1 100 ecoTote vendues correspondent à 7 200 bouteilles et ont permis d’économiser environ quatre tonnes de CO2. EcoSpirits propose par ailleurs un bec verseur à 10 € et une balance pour doser destinée aux « établissements à gros volumes » à 60 €.

L’ambition d’ecoSpirits consiste à « continuer d’accroître la zone de chalandise sur Paris », explique Constance Moreau-Luchaire. « Le but est la France », ajoute-t-elle néanmoins. S’agissant des cibles, en plus des CHR, ecoSpirits veut se tourner vers « les cavistes et petites épiceries » , comme les épiceries bio.