Métro arrête la commercialisation de bar sauvage de janvier à mars

Le grossiste Métro France annonce qu’aucun de ses entrepôts ne commercialisera de bar sauvage entre janvier et mars, période de reproduction de l’espèce. L’enseigne avait déjà initié ce changement au cours des dernières années en limitant la pêche sur cette période, s’engageant pour une pêche et une consommation plus durable. Les clients de l’enseigne se verront proposer des offres alternatives de poisson de saison.