Oceano Wines accélère dans le vin désalcoolisé

L’entreprise Oceano Wines accélère dans le vin désalcoolisé avec des cuvées issues de vignobles uniques. Celles-ci sont élaborées aux États-Unis grâce à la technologie brevetée de récupération d’arômes de Solos, spécialiste de la désalcoolisation.

La société américaine annonce une levée de fonds menée par Shifting Sands Capital, dont le montant n’est pas communiqué. L’investissement doit accroître la production, développer la marque, ses ventes (dans la distribution, la restauration et en direct) et soutenir l’innovation produit.