Ouverture de La Petite plage avec Eric Fréchon


Après un premier restaurant à Saint-Tropez (83) et une seconde adresse sur l’île de Saint-Barthélemy, le groupe d’hôtellerie et restauration Annie Famose inaugure un nouveau restaurant La petite plage sur le Vieux-Port de Biarritz (64). La carte est signée par le chef et Mof Eric Fréchon. Il met notamment l’accent sur les assaisonnements pour mettre en relief les plus beaux produits du coin, dans des plats conviviaux, notamment à partager.