Décision business
Lancé à l’hiver 2021 sur la péniche Splash à Asnière (92), le concept hivernal Chez Monix des Bistrots pas parisien revient pour une seconde édition et associe cette fois cinq autres restaurants du groupe (Là-Haut à Suresnes, Sapristi à Rueil Malmaison, Saperlipopette à Puteaux, Le Bistrot Pas Parisien à Colombes, et Bistrot Top Chef à Suresnes). Des éléments de décor typiques des stations de ski et une carte reprenant les grands classiques montagnards ont fait le succès du concept.
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