Stratto décline son concept de pizzerias en trois formats

Après s’être implanté avec succès sur les aires d’autoroute, nationales et centres-villes, l’enseigne Stratto, appartenant au groupe de restauration rapide italienne SO2R, propose désormais trois formats de son concept pouvant s’adapter ainsi à toute taille d’espaces et de lieux comme les centres commerciaux, les gares et les aéroports. L’offre de cuisine italienne reste semblable et la souplesse de ces déclinaisons présente plusieurs avantages : le maintien du service même en cas de rénovation des lieux, la facilité d’intégration à de petits espaces sous forme de kiosques et la possibilité, pour les plus petits formats, de devenir éphémère le temps d’un événement. Le groupe s’inscrit ainsi dans une stratégie de maillage de l’ensemble du territoire.