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Nominations et mouvements Etablissements Restauration rapide

Thomas Pluchart devient le nouveau président de Cojean

Elisa Hendrickx
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Présent dans l’entreprise depuis 16 ans, Thomas Pluchart vient d’être nommé président de l’enseigne de restauration rapide Cojean. Entré dans l’entreprise en tant que manager, Thomas Pluchart a ensuite occupé le poste de directeur de restaurant, puis de directeur des opérations avant de prendre les fonctions de directeur général en mai 2022. Aujourd’hui, l’enseigne Cojean, pionnière du « fast-good », comptabilise 40 restaurants répartis entre Paris et sa proche banlieue, mais également Londres. Cojean génère un chiffre d’affaires de 31 millions d’euros.

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