Thomas Pluchart devient le nouveau président de Cojean

Présent dans l’entreprise depuis 16 ans, Thomas Pluchart vient d’être nommé président de l’enseigne de restauration rapide Cojean. Entré dans l’entreprise en tant que manager, Thomas Pluchart a ensuite occupé le poste de directeur de restaurant, puis de directeur des opérations avant de prendre les fonctions de directeur général en mai 2022. Aujourd’hui, l’enseigne Cojean, pionnière du « fast-good », comptabilise 40 restaurants répartis entre Paris et sa proche banlieue, mais également Londres. Cojean génère un chiffre d’affaires de 31 millions d’euros.