Une bière à la fraise à la Brasserie Artisanale du Mont Ventoux

La Brasserie Artisanale du Mont Ventoux, qui propose une gamme de bières provençales 100% bio, lance 1450 à la fraise de Carpentras (84). Cette bière spéciale (6% vol.), issue de garriguettes et de ciflorettes fermentées, subit une fermentation haute (20°C) pendant environ cinq jours puis s’affine à basse température en cuve pendant trois semaines.

Après 20 années passées à promouvoir les vins de l’AOC ventoux, Alexandre de Zordi a créé cette brasserie en 2015. Prix conseillé : 3€ les 33 cl.