Une vente aux enchères de baijiu

La maison de ventes aux enchères Millon proposera le 6 décembre prochain, pour la première fois en Europe, une collection d’une centaine de flacons de baijiu, le spiritueux le plus populaire au monde.

Le baijiu (« alcool blanc ») est la désignation en Chine, d’eaux-de-vie obtenues par distillation de vin de céréale, à base de sorgho ou plus rarement de riz gluant, et souvent mélangé au maïs, blé, orge ou millet.

« 100 flacons, dont certains extrêmement précieux, en provenance de Chine, seront dispersés », indique l’organisateur de la vente. Une dégustation aura lieu avant la vente dans les salons du Trocadéro (Paris 16e), de 13 h 30 à 14 h 30. Le commissaire-priseur Mayeul de la Hamayde est chargé de la vente.