Chavin présente une cuvée de pinot noir sans alcool

Le spécialiste des vins sans alcool Chavin sort une nouvelle référence de pinot noir. Conformément aux principes de l’entreprise fondée par Mathilde Boulachin, le vin est issu de sélections parcellaires, avec un élevage sur lies et une distillation sous vide à basse température. Cette quatrième référence présente un profil faible en calories, sans arôme artificiel et conditionnée dans une bouteille en verre éco-conçue. Elle est vendue en dénomination Vin De France qui permet aux vignerons et aux winemakers la liberté de créer des vins sans alcool. C’est la quatrième référence de la gamme Chavin Zéro après un rouge merlot et cabernet sauvignon, blanc de sauvignon blanc et un vin rosé de cinsault, de syrah et de grenache. Chavin affiche un objectif de chiffre d’affaires de plus de 16 M€ en 2025 (dont 90% à l’international), contre 11,3 M€ en 2023. Prix de vente unitaire TTC : 14,90€.