En grande difficulté, la filière viticole appelle à l’aide

Avant même que le vignoble de l’Aude soit frappé par des incendies destructeurs, les acteurs de la production viticole avaient lancé, le 15 juillet 2025, un appel à l’aide aux pouvoirs publics. « Entre effondrement de la consommation, stocks invendus, augmentation des coûts de production, problématiques commerciales internationales et aléas climatiques à répétition, les viticulteurs sont pris à la gorge », écrivaient le 15 juillet les principales organisations professionnelles (Association générale de la production viticole – AGPV, Comité National des Interprofessions des Vins – CNIV, FNSEA, Jeunes Agriculteurs).

Les signataires ont appelé la ministre de l’Agriculture à déployer « sans délai » un plan de soutien « fort et structurant » : aide à l’arrachage définitif et temporaire pour adapter le potentiel de production à la demande, ouverture de la distillation des vins vers des biocarburants pour préparer l’arrivée de la future vendange, bonification de la biocarburation si couplage avec un arrachage (définitif ou temporaire), évolution des aides de trésorerie pour éviter les faillites à court terme, aide à la restructuration économique des caves coopératives pour maintenir l’outil économique, etc. Pour la filière, il est en effet impératif « d’assainir les stocks et de réduire structurellement le potentiel de production national », ont conclu les organisations.