L'« Ensemblage », cuvée originale en Jura

Le domaine Sainte-Marie, nouveau domaine jurassien créé par Bertrand et Gaëtan de Sainte Marie, son fils et Nicolas Cottier lance sa cuvée signature l’« Ensemblage ». Constitué de savagnin et de chardonnay non typés (à la différence des vins de la région), le vin compte également des raisins de cépage Poulsard. Vinifiée durant 18 mois en foudre, la cuvée l’Ensemblage bénéficie de l’AOC l’étoile. 21 € TTC prix public.