Décision business
La Cité de la gastronomie et du vin de Dijon ouvrira ses portes en mai 2022
François Rebsamen, maire de Dijon et président de Dijon Métropole, vient d’annoncer officiellement la date de l’ouverture, le 6 mai prochain, de la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon. La Cité se déploie autour de 1 750 m² d’espaces d’exposition donnant les clés pour comprendre le « Repas gastronomique des Français ». Sur 6,5 ha, la Cité internationale de la gastronomie et du vin proposera un parcours d’expérimentation : expositions, école de cuisine Ferrandi Paris, école des vins de Bourgogne du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne, commerces de bouche, librairie gourmande, cuisine événementielle du village gastronomique, la Cave et les restaurants du groupe Épicure, neuf salles de cinéma Pathé, les start-up du Village by CA et ses locomotives Vitagora, et la Foodtech Bourgogne Franche-Comté… Sur un espace de plus de 600 m² sur trois niveaux, La Cave de la Cité proposera aux visiteurs une expérience unique de dégustation personnalisée avec une offre quotidienne de 250 vins au verre parmi plus de 3 000 références de crus du monde entier, dont une place de choix évidemment donnée aux bourgognes.
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