L'Alchimiste lance deux nouveaux cocktails peu ou non alcoolisés

L’Alchimiste dévoile deux nouveaux cocktails, – l’un sans alcool et l’autre possédant une faible teneur en alcool – créations de Matthias Giroud. Inspirées par les saveurs de Noël et le savant mélange des cultures entre la France et le Japon, elles sont la promesse d’une expérience gustative inédite. Soleil d’hiver est un cocktail sans alcool qui marie le jus de clémentine au thym citron, infusion de thé vert genmaicha (riz soufflé), miel aux épices de Noël et purée de yuzu. Cette boisson est proposée en format 50 cl au prix de 25 €.

Punch des deux terres se compose quant à lui d’un rhum AOC de Martinique infusé aux poires et baies de sansho, umeshutakara (vin de prune japonaise), jus de pomme, sirop de châtaigne et jus de citron vert. Ce cocktail légèrement alcoolisé (8,7 % d’alcool) est proposé en format 50 cl au prix de 35 €.