Décision business

Evènements Cocktails Personnalités Sans alcool

No Low, par le bartender Matthias Giroud

Aurélien Peyramaure
PARTAGER

No Low, aux éditions Gründ, est le premier livre du bartender Matthias Giroud, qui aime s’inspirer de la gastronomie, l’herboristerie, la parfumerie et de la nature. Celui qui est vice-président de l’Association des barmen de France y dévoile 60 recettes de cocktails sans ou avec très peu d’alcool, qui conviennent à chaque moment de la journée, du petit déjeuner jusqu’en soirée. Celles-ci sont complétées des secrets de fabrication concernant les in fusions, macérations ou décorations. Prix de vente : 29,95€.

Les plus lus
Tous
Etablissements
Distributeurs & Fournisseurs
Profession
Fil d'actu
Une
Etablissements
Profession
Territoire
Produits
Distributeurs & Fournisseurs
10h26
La France remporte le Trophée Mille
08h00
La sélection équipement de mars 2023, avec la Revue des Comptoirs
20/03/2023
BE WTR présente une carafe améliorant le goût de l’eau
20/03/2023
Succès pour la 6e édition du salon Food Hotel Tech
20/03/2023
Face à l’inflation, les foyers tentent de s’adapter
20/03/2023
Les Domaines Albert Bichot à fond sur le bio
20/03/2023
La franchise, un moteur pour la restauration
20/03/2023
Le concours Aoste Professionnel prépare sa finale
20/03/2023
Massenez dévoile ses liqueurs « tartine liquide »
20/03/2023
La sélection Vins de mars 2023, avec l’Auvergnat de Paris
20/03/2023
Les restaurateurs Lyonnais poussent un SOS
20/03/2023
L’enjeu de la journée mondiale sans viande
20/03/2023
Hecht & Bannier met en place la consigne avec la Maison Richard
20/03/2023
L’entre-deux-mers rouge reconnue AOC
20/03/2023
Cul sec : l’interview décalée avec Alexandre Tessier, gérant du restaurant Gribiche
17/03/2023
&Repeat arrête son activité en France
17/03/2023
Lamb Weston lance sa nouvelle gamme de frites ultra croustillantes
17/03/2023
ProWein 2023 du 19 au 21 mars 2023 à Düsseldorf
17/03/2023
De Buyer : des ustensiles à poignée amovible
17/03/2023
La Fête des Vins de Bourgueil le 18 mars à Tours
Voir toutes les actus
20/03/2023
La franchise, un moteur pour la restauration
20/03/2023
Les restaurateurs Lyonnais poussent un SOS
17/03/2023
&Repeat arrête son activité en France
17/03/2023
Hausse du chômage des chefs d’entreprises
17/03/2023
Transformer son modèle pour réussir en 2023
17/03/2023
Comatec lance un bento en verre pour la VAE
17/03/2023
Barrière a ouvert le Fouquet’s Dubaï
17/03/2023
Virginie Cotta intègre Société des Bains de Mer
17/03/2023
Les boîtes de nuit sont sources d’opportunités
17/03/2023
Les chefs à St-Tropez fêtent les producteurs
17/03/2023
JO 2024 : l’hôtellerie sur le pied de guerre
17/03/2023
Votre couverture santé et prévoyance à tarif compétitif
16/03/2023
Big Fernand se lance dans le service à table
16/03/2023
The Originals Hotels dévoile ses actions RSE 
16/03/2023
Bagel Corner veut doubler en cinq ans
16/03/2023
Hélène Darroze au Royal Mansour Marrakech
16/03/2023
Salad & Co vise 35 franchisés
15/03/2023
La franchise ne connaît pas la crise
15/03/2023
L’industrie de l’hôtellerie attire les investisseurs
15/03/2023
Nouvelle adresse des bistrots Pas Parisiens à Clamart
Voir toutes les actus
10h26
La France remporte le Trophée Mille
20/03/2023
Succès pour la 6e édition du salon Food Hotel Tech
20/03/2023
Face à l’inflation, les foyers tentent de s’adapter
20/03/2023
La franchise, un moteur pour la restauration
20/03/2023
Le concours Aoste Professionnel prépare sa finale
20/03/2023
Les restaurateurs Lyonnais poussent un SOS
20/03/2023
L’enjeu de la journée mondiale sans viande
20/03/2023
L’entre-deux-mers rouge reconnue AOC
20/03/2023
Cul sec : l’interview décalée avec Alexandre Tessier, gérant du restaurant Gribiche
17/03/2023
ProWein 2023 du 19 au 21 mars 2023 à Düsseldorf
17/03/2023
La Fête des Vins de Bourgueil le 18 mars à Tours
17/03/2023
Le SNBi cible l’industrie verrière
17/03/2023
Hausse du chômage des chefs d’entreprises
17/03/2023
Les vainqueurs de la Coupe Georges Baptiste
17/03/2023
Transformer son modèle pour réussir en 2023
17/03/2023
Franck Bouysse, lauréat du Prix Arverne
17/03/2023
Les lauréats des prix Food Hotel Tech
17/03/2023
Virginie Cotta intègre Société des Bains de Mer
17/03/2023
Les boîtes de nuit sont sources d’opportunités
17/03/2023
Les chefs à St-Tropez fêtent les producteurs
Voir toutes les actus
10h26
La France remporte le Trophée Mille
17/03/2023
La Fête des Vins de Bourgueil le 18 mars à Tours
17/03/2023
Franck Bouysse, lauréat du Prix Arverne
17/03/2023
4e édition des Entretiens Culturels de Champagne
16/03/2023
La finale du concours de Produit en Bretagne
16/03/2023
Maison Conquet développe son offre de gibier
15/03/2023
La seconde étape du Gault&Millau Tour 2023
15/03/2023
Leclerc Briant sort Abyss Rosé 2018
15/03/2023
« Cahors, Révélations Malbec! » revient chez les cavistes
13/03/2023
Villa Cose, futur hôtel de luxe à Colmar
13/03/2023
Café Joyeux ouvre à Montpellier
13/03/2023
Boizel distribue sa cuvée Joyau 2008 par la Place de Bordeaux
10/03/2023
Vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges ce week-end
10/03/2023
Mézenc, les secrets du fin gras en Auvergne
10/03/2023
Le dispositif d’arrachage de vignes en Gironde dévoilé
10/03/2023
Cuvée brut nature pour le champagne J.M. Labruyère
10/03/2023
Les vins de Corrèze reconnus en AOP
10/03/2023
Foire aux Vins de Colmar 2023 du 28 juillet au 6 août
08/03/2023
Le domaine provençal de Figuière s’étend
07/03/2023
La Tablée volcanique valorise les artisans auvergnats
Voir toutes les actus
20/03/2023
BE WTR présente une carafe améliorant le goût de l’eau
20/03/2023
Les Domaines Albert Bichot à fond sur le bio
20/03/2023
Massenez dévoile ses liqueurs « tartine liquide »
20/03/2023
La sélection Vins de mars 2023, avec l’Auvergnat de Paris
20/03/2023
L’entre-deux-mers rouge reconnue AOC
20/03/2023
Hecht & Bannier met en place la consigne avec la Maison Richard
17/03/2023
&Repeat arrête son activité en France
17/03/2023
Lamb Weston lance sa nouvelle gamme de frites ultra croustillantes
17/03/2023
De Buyer : des ustensiles à poignée amovible
17/03/2023
La Fête des Vins de Bourgueil le 18 mars à Tours
17/03/2023
Le SNBi cible l’industrie verrière
17/03/2023
Les vainqueurs de la Coupe Georges Baptiste
17/03/2023
Les lauréats des prix Food Hotel Tech
17/03/2023
Jus de fruits : le marché qui fuit la banalité
17/03/2023
Château Gassier présente Esprit Gassier rosé 2022
16/03/2023
Le réseau C10 acquiert La Cervoiserie
16/03/2023
Bagel Corner veut doubler en cinq ans
16/03/2023
Maison Conquet développe son offre de gibier
16/03/2023
Nouvelle saison du concours des Vins Elle à Table
16/03/2023
Une cuvée de Marcillac pour soutenir l’Aubrac
Voir toutes les actus
08h00
La sélection équipement de mars 2023, avec la Revue des Comptoirs
20/03/2023
BE WTR présente une carafe améliorant le goût de l’eau
20/03/2023
Les Domaines Albert Bichot à fond sur le bio
20/03/2023
Massenez dévoile ses liqueurs « tartine liquide »
20/03/2023
L’enjeu de la journée mondiale sans viande
20/03/2023
Hecht & Bannier met en place la consigne avec la Maison Richard
17/03/2023
De Buyer : des ustensiles à poignée amovible
17/03/2023
Le SNBi cible l’industrie verrière
17/03/2023
Comatec lance un bento en verre pour la VAE
17/03/2023
Jus de fruits : le marché qui fuit la banalité
17/03/2023
Château Gassier présente Esprit Gassier rosé 2022
17/03/2023
Organisation du Challenge Château Gassier en Provence
17/03/2023
Suzuki Shuzoten mise sur l’IA pour des accords saké-poisson
17/03/2023
Utile et beau, la sélection de mars 2023
16/03/2023
Le réseau C10 acquiert La Cervoiserie
16/03/2023
Maison Conquet développe son offre de gibier
15/03/2023
Choco veut s’imposer chez les fournisseurs
15/03/2023
Élargissement de la gamme de Brasserie de Vézelay
15/03/2023
Leclerc Briant sort Abyss Rosé 2018
14/03/2023
LMDW ouvre ses portes à Paris
Voir toutes les actus