Le saké en canette fait ses premiers pas au Royaume-Uni

Une start-up britannique a décidé de proposer une alternative japonaise authentique à la catégorie des hard seltzers en lançant un cocktail prêt-à-boire de saké, en canette. Shima, qui a été créé par un ancien de Pernod Ricard et Hector Butler, vise à diriger une part de la demande croissante pour des boissons « plus saines » vers ses canettes de haute qualité et prémé-langées. Le saké japonais est combiné avec de l’eau pétillante et des saveurs naturelles, et compte faire sa place dans l’un des segments à plus forte croissance du pays : les restaurants japonais et asiatiques.