Les entreprises françaises de spiritueux victimes de l'inflation

L’enquête de conjoncture économique de la fédération française des spiritueux (FFS) réalisée au cours du premier semestre 2026 fait apparaître que les entreprises du secteur subissent un contexte économique toujours difficile. Les coûts de production progressent, selon eux, jusqu’à 50%. C’est le cas de l’énergie (85 % des répondants), des matières premières agricoles (75 %), des matériaux d’emballage (87 %), du coût du travail (86 %) et des coûts de transport pour 100 % d’entre eux.

Alors que les négociations commerciales restent tendues, les marges des producteurs de spiritueux se contractent, pour 65 % des entreprises. Celles-ci constatent une baisse de leur chiffre d’affaires (57 % d’entre elles), et un affaiblissement de leur trésorerie (69 %). La conjoncture reste également morose.

Sur le marché domestique, les ventes de spiritueux en GMS ont reculé en 2025 de 2 % en volume et de 1,6 % en valeur. Et le début d’année 2026 suit les mêmes tendances avec une baisse de la valeur de 1,5 % à la fin mai. Si les spiritueux performent en CHR (+1,1 % en volume et + 1,8 % en valeur), les exportations ont reculé en 2025 à 3,7 Md€, soit une baisse inédite de 17,4 % en valeur et 5,2 % en volume.