Pierre Hermé réalise des macarons tour Eiffel

La Société d’exploitation de la tour Eiffel s’associe à la Maison Pierre Hermé pour la création d’un macaron unique, dédié au monument parisien. Ce partenariat s’inscrit dans la volonté de développer la marque Tour Eiffel en la faisant rayonner au-delà de ses murs. Deux recettes autour du chocolat reflètent l’aura du monument, le macaron Jardin de la tour Eiffel, garni d’une crème à la menthe fraîche et d’une ganache chocolat noir pure origine Brésil, et le macaron Jardin sur la Seine, garni d’une ganache au chocolat noir pure origine Madagascar et à la framboise et d’un confit framboise. Les créations sont pour le moment disponibles exclusivement dans les établissements de restauration de la tour Eiffel, mais de nouvelles créations, dévoilées dans les mois à venir, seront vendues hors les murs.