Rational iHexagon : un nouveau système de cuisson

Le fabricant d’équipements de cuisine Rational dévoile une nouvelle catégorie de produits : iHexagon. Il est question d’un système de cuisson qui rassemble la cuisson vapeur, l’air pulsé et les micro-ondes. Destiné aux professionnels de la restauration, il permet d’assurer qualité et rapidité, car il permet de produire abondamment durant les heures de pointes ou encore de réchauffer rapidement des plats.

« Avec l’iHexagon, nous avons été les premiers sur le marché à introduire l’air pulsé, la cuisson vapeur et les micro-ondes dans une enceinte de cuisson de manière si intelligente que l’énergie est répartie uniformément sur six niveaux », déclareMarkus Paschmann, chef des ventes et responsable marketing de Rational. Enfin, les cartouches nettoyantes et d’entretien, iCareSystem AutoDose, accompagnent l’appareil.