Berticot imagine un second vignoble expérimental

Face au changement climatique, la cave coopérative Berticot, première marque de vins du Sud-Ouest, a annoncé la plantation en 2025 d’un second vignoble expérimental de 4 hectares après le lancement d’un premier en 2016. Partagé entre deux viticulteurs et conduit en viticulture conventionnelle, il testera deux cépages résistants (merlot khorus et sauvignon rytos), des cépages traditionnels (caladoc et prunelard) et des cépages blancs (rolle et viognier).

La coopérative, qui compte une centaine d’adhérents, entend renforcer la résistance du vignoble aux maladies et proposer des vins plus adaptés aux attentes des consommateurs. Lancé en 2016, le premier vignoble expérimental a permis de tester huit cépages donc cinq (le vidoc, le marselan, le floréal, le souvignier gris et l’arinarnoa) qui « ont démontré une excellente résistance au mildiou et à l’oïdium », selon un communiqué de Berticot.

Les raisins issus de ce vignoble ont donné naissance à la gamme baptisée À Toute Berzingue, qui produit entre 10.000 et 20.000 bouteilles selon les récoltes. Cette gamme est composée de vins blancs, issu des cépages arriloba, floréal et souvignier gris et de vins rouges issus de marselan, cabernet sauvignon, arinarnoa, cabernet franc et vidoc.