Eric de Saint-Louvent, nouveau P-DG de Big Fernand

Eric de Saint-Louvent succèdera à Maurizio Biondi le 12 mai au poste de P-DG de Big Groupe (qui détientBig Fernand). Présent au sein du groupe depuis 2019, Eric de Saint-Louvent occupait jusqu’ici la fonction de Directeur du Développement et du Réseau Franchisé.À ce sujet il déclare : “Je suis très honoré de la confiance qui m’est accordée et je mesure le défi que représente l’écriture d’un nouveau chapitre de Big Fernand. J’aurai à cœur de poursuivre le développement de la marque en m’appuyant sur les valeurs qui ont fait son succès. Les décisions stratégiques prises ces dernières années et la qualité des équipes, au siège comme dans nos 58 restaurants franchisés et succursales, sont des atouts considérables pour continuer à offrir une expérience à la hauteur des attentes de nos clients”.