L’histoire continue entre Alain Ducasse et le Meurice 

Franka Holtmann, directrice générale de l’hôtel Le Meurice (Paris, 1er), annonce le renouvellement pour cinq ans du prestigieux palace avec le chef Alain Ducasse.

Le contrat précise qu’Alain Ducasse continue d’assurer la direction des différentes cuisines. Cela inclut le restaurant Le Meurice Alain Ducasse, le restaurant Le Dalí, le room service mais aussi la confection de la viennoiserie et de la pâtisserie sous la direction du chef pâtissier Cédric Grolet.Fort de son succès et du lien qui l’unit à l’hôtel, Alain Ducasse fait briller les étoiles du Meurice depuis 2013.