Routin 1883 crée une école de mixologie

La marque française de sirops Routin 1883 a conçu à La Motte-Servolex (73) un lieu pluridisciplinaire de formation, de création, de recherche et d’échanges autour de l’univers du bar : le Drink Design Center.

L’entreprise a notamment conçu un cycle de spécialisation destiné aux professionnels du bar de 40 heures de cours sur une semaine : de l’art de l’éloquence à l’analyse sensorielle en passant par le storytelling et la mise en scène. La première session aura lieu du 13 au 17 mars 2023 et une seconde en novembre 2023.

Le site accueille notamment un grand bar d’application, des équipements professionnels, des bars mobiles modulables pour des utilisations bartender ou barista. Les cours sont tenus en anglais ou en français.