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Journaliste, spécialisée en restauration, gastronomie et alimentation. Laura écrit pour Au cœur du CHR, L’Auvergnat de Paris, Rungis Actualités, yam, le magazine de la gastronomie.
Catherine Trautmann brigue un nouveau mandat, 25 ans après sa dernière expérience à la tête de la ville. Par la voix de son colistier Paul Meyer, adjoint au commerce sous la mandature du socialiste Roland Ries de 2008 à 2020, la candidate expose ses ambitions pour les CHR.
La gauche reprendra-t-elle la mairie de Strasbourg ? La maire sortante écologiste, Jeanne Barseghian, se retrouve face à la socialiste Catherine Trautmann, déjà élue à deux reprise en 1989 et en 2000. Jean-Philippe Vetter mène la liste des Républicains pour compléter le trio de tête. Ils exposent leurs propositions pour les CHR.
Jean-Philippe Vetter se lance pour la deuxième fois à la conquête de la mairie de Strasbourg. Le conseiller municipal et métropolitain d'opposition, également élu à la Communauté européenne d'Alsace, propose aux commerçants un nouveau contrat sur les sujets de sécurité, pivots de son programme. L'élargissement des terrasses et de la gratuité du stationnement sont parmi ses leviers de dynamisme économique.
Jeanne Barseghian, maire sortante de Strasbourg, conduit cette fois une liste d'union de la gauche pour espérer conserver son siège. Elle s'appuie sur un bilan « d'action et de réparation » et veut désormais décliner plus finement ses idées, notamment à mettant la proximité dans les projets et les débats.
Rachida Dati, candidate à la mairie de Paris pour les élections municipales, détaille les éléments de son programme qui concerneront les CHR. Elle défend une politique de fermeté sur les questions de sécurité, souhaite la médiation autour des terrasses, et propose des mesures incitatives pour renforcer le commerces dans les quartiers déficitaires.
Le candidat, auto-proclamé “maire anti-pagaille”, s’est rapidement saisi des sujets liés aux commerces. Élu de l’opposition depuis 18 ans, député de la 18e circonscription de 2017 à 2022, il fait de la probité et de l’apaisement ses principaux arguments. Il mise également sur le dialogue et l’échange pour faire avancer les sujets, notamment en proposant la création d’un conseil des entrepreneurs.
Vainqueur de la primaire socialiste pour mener la bataille parisienne, l'ancien premier adjoint d'Anne Hidalgo, élu député de Paris en 2024, mène une liste d'union de la gauche et des Ecologistes. Il fait du logement l'un de ses principaux combats, notamment pour préserver des quartiers vivants.
La nouvelle édition du guide Auvergne-Rhône-Alpes de Gault&Millau a été dévoilée le 2 mars, ainsi que le palmarès des prix.
Brioche Dorée profitera du salon Franchise Expo Paris, du 14 au 16 mars, pour célébrer les 50 ans de l'enseigne et valoriser son nouveau concept déployé l'année dernière.
Le GHR organise et diffuse des conférences pour sensibiliser les professionnels des CHR aux enjeux économiques autour de l'intelligence artificielle.
Les noms des finalistes du Trophée Marcel Le Servot sont connus. Ils s'affronteront lors de l'épreuve 30 mars.
La Côte d'Or, restaurant doublement étoilé du Relais Bernard Loiseau, à Saulieu, dévoile un nouvel aménagement. Celui-ci renforce l'écho du lieu à la cuisine du chef Louis-Philippe Vigilant, et renforce le dialogue entre ancrage bourguignon et modernité dans l'établissement.
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