DalterFood Group présente la découpe Vagues

DalterFood Group, spécialiste de la production de fromages italiens, annonce la sortie d’un nouveau type de découpe de fromage, baptisé les Vagues. Ces découpes disposent d’une surface irrégulière et ondulée. DalterFood Group destine sa nouveauté aux professionnels pour aussi bien composer des salades, qu’accompagner des charcuteries et carpaccios ou encore garnir des sandwichs.

« Les découpes Vagues apportent aux préparations une touche artisanale et distinctive, rendant le fromage immédiatement reconnaissable et véritable protagoniste de l’assiette », estime dans un communiqué DalterFood Group.

Par ailleurs, l’entreprise italienne est présente lors de la 11e édition du salon TuttoFood Milan, qui se déroule depuis le 11 mai jusqu’au 14 mai 2026. Elle y présente sa nouveauté mais également sa gamme complète de fromages avec à travers, notamment, la mise en avant de ses fromages AOP italiens.