De nouvelles dates pour les cours de la Beer and Cider Academy

La Beer and Cider Academy (BACA) a ouvert de nouvelles dates pour ses formations très prisées, après que ses programmes pour « pommeliers » aient affiché complet dès le début d’année. Les cours, menés depuis plus de quatre ans par Gabe Cook, sont considérés comme la première formation de sommelier en cidre d’Europe. Ils ont permis de former 28 « pommeliers » certifiés au Royaume-Uni, aux États-Unis, en Italie et en Norvège. Les participants, qui vont de commerçants et exportateurs à des grands fabricants de cidre ou encore des petits producteurs indépendants, pourront donc profiter de nouvelles dates pour se former.