En bref

Trois mixologues, fondateurs de l’Experimental Group, ont créé la collection de verrerie Manhattan avec les cristalleries Saint-Louis. La collection compte treize produits de la collection (verres, carafes, shakers, etc.), ainsi que les deux coffrets, ont été pensés pour des usages spécifiques de préparation.

Castalie, la marque d’eau filtrée pour les restaurants, hôtels et entreprise lance 77, un flacon de 77 centilitres destiné aux restaurants gastronomiques en verre transparent et au bouchon gris pâle métallisé.

Préoccupée par l’exportation du chêne français sous forme de matériau brut, le site de Chambord lance une fabrication de tonneaux entièrement faits en chêne de sa propre forêt. La capacité forestière de production de fûts est d’une centaine de barriques par an.