Décision business
Les huit finalistes de l’édition 2022 du Concours du meilleur caviste de France ont été désignés le 12 septembre dernier, à l’issue d’une épreuve de qualification, parmi les 42 candidats en lice. L’épreuve a eu lieu au sein du Château Belgrave, grand cru classé en 1855 du Médoc.
Les prétendants y ont passé une double épreuve de sélection. Théorique tout d’abord, d’une durée d’une heure, avec une série de questions à choix multiples et de questions ouvertes pour évaluer leurs connaissances et compétences en matière de vins, spiritueux et autres alcools. Puis une épreuve pratique de 30 minutes portant sur la dégustation à l’aveugle de trois cuvées.
Philippe Carragoso du Nicolas de Toulouse (31), Laëtitia Coniglio de Rhône Magnum à Pont de l’Isère (26), Laëtitia Gautheron du Vingt-Deux à Montreuil (93), Sylvain Guillet des Grands Vins de France à Montpellier (34), David Morin de la Cave de Villiers-sur-Marne, à Villiers-sur-Marne (94), Maxime Paon d’Hopla Vins à Munster (68), Léa Perret du Nicolas de Loyettes (69) et Alexis Zaouk de la Cave d’Alex à Nanterre (92) constituent les huit finalistes de l’édition 2022 du Meilleur caviste de France.
La comédienne et productrice Julie Gayet parrainera la cinquième édition de la compétition créée par le Syndicat des cavistes professionnels et organisée par Terre de vins, prenant ainsi la suite du chanteur Thomas Dutronc qui avait joué ce rôle en 2020. La finale aura lieu au Grand Hôtel d’Avignon les 16 et 17 octobre prochains.
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