Jean-Luc Pignol élu président de l’Interprofession des appellations cidricoles

À l’issue de l’assemblée plénière de l’Interprofession des appellations cidricoles (IDAC) qui s’est tenue le 8 septembre à Caen (14), Jean-Luc Pignol, directeur commercial des distilleries Busnel et Préaux, a été réélu président de l’interprofession qui fédère les différentes appellations cidricoles d’origine contrôlée et protégée (calvados, pommeau, cidres et poiré). Michel Legallois, propriétaire exploitant de la Ferme de la Sapinière, à Saint-Laurent-sur Mer (14), a été réélu vice-président. Reconduit pour deux ans, ce tandem souhaite pérenniser les efforts engagés par l’ensemble des opérateurs pour intensifier la promotion des catégories de produits, notamment sur le volet export.