La Champagne arrête un niveau de rendement de 10 800 kg/ha

Devant un marché du Champagne attendu stable en 2018 et en légère croissance sur les prochaines années, particulièrement sur les marchés export qui représentent dorénavant plus de 50 % des volumes expédiés, les vignerons et maisons de Champagne ont déterminé fin juillet un rendement commercialisable de 10 800 kg/ha, comme en 2017. « Ce volume assure un approvisionnement conforme aux besoins des opérateurs et maintient un niveau de stock global équilibré pour la filière » , assure le Comité Champagne. La vendange, qui s’annonce généreuse en volume et d’un bon niveau qualitatif, devrait permettre de reconstituer la réserve interprofessionnelle, largement utilisée au cours des deux dernières campagnes.