Le kombucha d'Archipel sur la plateforme Alancienne

Le kombucha Archipel est proposé sur la plateforme de circuit court Alancienne. La boisson est certifiée bio avec la mention Nature et Progrès, de l’association du même nom, qui garantit des produits respectueux de l’environnement, des êtres humains et des animaux.

Archipel veille à produire le kombucha le plus local possible avec du sucre de betterave français (et non de canne) et substitue au thé des infusions locales et de saison (feuille de figuier, cassissier et framboisier).

Dans un souci écologique, l’entreprise a développé un kombucha qui ne se stocke pas au frais, ce qui permet d’économiser de l’énergie. La boisson est fabriquée au cœur du 19e arrondissement de Paris, à proximité du canal de l’Ourcq.