Décision business
L’acceptation de la bière à faible teneur en alcool ou sans alcool est largement répandue en France, indique la dernière étude réalisée par Mintel sur la consommation de la bière en France. Selon celle-ci, 54 % des buveurs de bière ont consommé ces variantes au cours des trois mois précédant l’enquête et 20 % d’entre eux souhaiteraient voir davantage de ce type de bières. Les 18- 24 ans sont plus nombreux que les cohortes plus âgées (45 ans et plus) à boire de la bière sans alcool ou à faible teneur en alcool (20 % contre 14 %). Les variantes à teneur réduite en calories de cette boisson suscitent également beaucoup d’intérêt, 18 % des buveurs de bière souhaitant en voir davantage. Selon l’étude, 48 % des personnes interrogées à la fois buveurs et acheteurs de bière, manifestent un intérêt pour la bière qui se boit après l’effort. Au sein de ce groupe, 22 % souhaiteraient voir davantage de variantes à faible teneur en alcool ou sans alcool et 29 % souhaiteraient voir plus de variétés à faible teneur en calories. L’étude a été réalisée auprès de 2 000 internautes âgés de 16 ans et plus en France en mai 2020.
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