Les cidres IGP de Bretagne s'associent au citron de Menton IGP

La Maison cidricole de Bretagne s’est rapprochée de l’Association pour la promotion du citron de Menton, un produit IGP comme les cidres bretons.

Au programme de ce partenariat, des associations culinaires orchestrées notamment par le MOF Yvan Chevalier, chocolatier pâtissier installé à Rennes, qui a imaginé le Breizh-Menton, une pâtisserie au citron de Menton, pensée pour être accompagnée d’un cidre breton.

La Maison cidricole de Bretagne est une association qui fédère les acteurs de la filière cidricole bretonne. Elle regroupe 59 ateliers cidricoles et plus de 200 producteurs de pommes associés.