Madam, nouvelle adresse de Maison Gobertier

Le groupe Maison Gobertier, propriété de l’homme d’affaires Jean-François Gobertier, a inauguré sa sixième table à Grenoble (38), le restaurant Madam. La cuisine a été confiée au chef Alexandre Zdankevitch, ancien de chez Ducasse (Le Ritz, Le Bristol) et de l’Agapé Substance (Paris, 6e). De retour sur les terres de son enfance, il propose une cuisine iséroise modernisée et renoue avec les producteurs de la région. Côté salle, l’adresse prend place dans une maison de maître du XXe siècle et réinterprète les codes des années folles. La verrière abrite également un bar à cocktails chaque soir.