Martin Bustarret nommé directeur général d’Eurest France

La filiale de Compass Group France dédiée à la restauration collective en entreprise et dans les administrations, Eurest France, est désormais dirigée par Martin Bustarret. Il succède à Camille Berthaud, désormais PDG de Compass Group France. Son parcours l’a conduit à occuper des postes à responsabilité au sein d’International SOS, notamment à l’international. Il a rejoint Compass Group en 2020 comme directeur général adjoint chargé de la stratégie et de la transformation. Il aura notamment pour mission de conduire la transformation d’Eurest France en anticipant les nouveaux modes de consommation et les tendances culinaires.