Rational lance sa plaque de cuisson pour le snacking

Rational enrichit sa gamme d’accessoires pour répondre aux besoins des professionnels du snacking avec une nouveauté : la plaque de cuisson et pâtissière est désormais disponible au format 1/3 GN, compatible avec les fours mixtes iCombi. Pensée pour les établissements à fort débit comme les sandwicheries, boulangeries, coffee shops ou corners de restauration rapide, cette plaque permet de cuire, régénérer ou préparer des portions individuelles avec précision et rapidité. Légère, maniable et facile à nettoyer, cette plaque de cuisson peut passer directement du four à la station de service, offrant un gain de temps et de sécurité. Son faible encombrement permet également de l’intégrer facilement dans toutes les cuisines, même les plus exigües.