Décision business
Scratch Spirits a annoncé mi-avril être le premier rhum britannique listé parmi les “fine wines and spirits” de Berry Bros & Rudd. Plusieurs années de recherche ont permis d’aboutir à son processus de distillation qui consiste en une fermentation longue plus adaptée au climat britannique. Le rhum est réalisé intégralement au Royaume-Uni, contrairement à de nombreux rhums qui sont importés des Caraïbes et dilués ensuite dans le pays. L’entreprise a également choisi un distributeur spécialisé dans les spiritueux, Oak & Still, pour gérer ses ventes dans les commerces, restaurants et bars.
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