Décision business
Les frères Beigbeder et Guillaume Rappeneau s’associent pour créer une vodka premium, bio, sans additif chimique ni ajout de sucre. Charles, entrepreneur, Frédéric, écrivain et animateur à la télévision, et leur ami documentariste, Guillaume Rappeneau, font distiller leur spiritueux par la Maison Villevert à Cognac. Le Philtre Organic Vodka est distillé une sixième fois dans un alambic en cuivre charentais. Deux ingrédients sont utilisés : du blé tendre d’hiver biologique et de l’eau de source de Gensac. Côté conditionnement, le flacon coloré est fabriqué à partir de verre recyclé issu d’une verrerie près de Venise et le bouchon à partir de rebuts de chêne. Pour rester dans la lignée écologique, les bouteilles seront consignées. La référence est disponible à 49 € sur le site internet www.lephiltre.com, à la Grande Épicerie de Paris, sur l’application KOL, à la Closerie des Lilas (Paris 6e), au Café de Flore (Paris 6e) et à l’hôtel de Bourrienne (Paris 10e).
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