
Décision business
La deuxième édition du Guide de l’hospitalité vigneronne sortira le 27 avril prochain. Composé de 80 domaines répartis sur 11 régions viticoles françaises, cet ouvrage met en avant des adresses sélectionnées pour la qualité de leur accueil, de leurs activités œnoutouristiques et de leurs vins.
Chaque fiche présente le travail à la vigne et au chai du domaine, l’équipe sur place, les possibilités d’accueil, de dégustation et de restauration ainsi que la description d’un vin emblématique.
L’auteure Livia Gonzalves, originaire de Bordeaux, s’est spécialisée dans le droit viticole avant de se professionnaliser dans l’œnotourisme et le numérique et d’intégrer une société dédiée au financement de projets viticoles en crowdfunding. Elle a également effectué deux années de sommellerie en bars à vin.
Le livre sera disponible en librairie et sur le site Internet de l’éditeur BBD Éditions : www.bbdeditions.fr. Prix : 24,90 €.
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