La Croissanterie change de cap

La Croissanterie entame une refonte stratégique. L’enseigne du Groupe Delineo annonce une transformation en profondeur de son offre pour s’adapter à la fragmentation des usages et à une concurrence accrue sur le marché du snacking. Au cœur de ce repositionnement, le retour en force du croissant. Autrement dit, le produit signature de la marque depuis 1977, désormais décliné en gammes salées et sucrées à partir de 3,50€. Cette action s’inscrit dans une logique de conquête sur de nouveaux moments de consommation, notamment le goûter. Tout en renforçant la lisibilité globale de l’offre grâce à une rationalisation des gammes et à l’introduction de formats plus “on-the-go”.

En parallèle, la Croissanterie déploie un dispositif marketing structurant avec la campagne “Croissant Mania”, active du 29 avril au 26 mai 2026, et teste de nouveaux leviers expérientiels comme le bar à croissants en pop-up à Cergy-Pontoise (95). La refonte s’étend également aux segments salés. Avec moins de sandwichs traditionnels au profit de recettes de saison, de buns inspirés de la street food et d’une offre élargie de snacking (pizzas, bowls, salades). L’objectif est de couvrir l’ensemble des occasions de consommation avec une proposition modernisée, plus qualitative et adaptée aux attentes actuelles. Le tout, afin de recruter de nouveaux clients tout en consolidant l’ADN historique de l’enseigne.