Décision business
Les Éditions Larousse ont fait paraître, le 2 novembre dernier, le livre Vin/20, écrit par Mathieu Doumenge et préfacé par le chanteur et musicien Thomas Dutronc. L’auteur, spécialisé dans le vin, les spiritueux et la gastronomie, collabore avec le magazine Terre de Vins en tant que journaliste grand reporter. L’ouvrage de 258 pages s’adresse aussi bien aux amateurs de vin qu’à ceux qui découvrent ce domaine. Les lecteurs peuvent ainsi en apprendre davantage sur le processus de fabrication du vin, de la culture de la vigne à la vinification, en passant par la présentation des grands vignobles de France, mais également d’Europe et du monde.
De plus, Mathieu Doumenge a décidé de dédier une partie de son livre à l’acte d’achat : la manière de choisir son vin, le décryptage des étiquettes, etc. Une section concerne même le service et la dégustation du breuvage. Enfin, l’auteur aborde les évolutions liées à la vinification, dresse un inventaire des bouteilles de légende et raconte la présence du vin dans notre culture. Prix de vente : 29,95€.
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