Décision business
L’interprofession du cognac et 12 maisons de la région se sont unies pour soutenir ensemble le concours ASI du Meilleur sommelier du monde Paris 2023 qui aura lieu en février prochain.
Pour la première fois, le cognac sera partenaire de ce concours organisé par l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) et l’Union de la Sommellerie de France (UDSF). « À cette occasion, l’appellation cognac aura à cœur de valoriser ses savoir-faire et sa diversité auprès des sommeliers en lice et des jurés », indique l’interprofession du cognac (BNIC) dans un communiqué.
Durant cinq jours du 7 au 12 février 2023, des temps forts dédiés au cognac rythmeront l’événement : des accords mets et cognac proposés lors de trois dîners, une masterclass, une mise en avant de la catégorie lors de la soirée d’annonce des demi-finalistes à la Mairie de Paris, un espace dédié au cognac sur le bar des sommeliers tous les soirs de la semaine…
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