Les Toques blanches lyonnaises se développent

L’association Les Toques blanches lyonnaises souhaite élargir son champ d’actions et s’ouvre désormais aux membres issus des métiers de la salle et de la sommellerie. Ce développement va de pair avec l’implication de l’association dans un certain nombre d’actions et notamment la renaissance de la Cité de la gastronomie de Lyon. L’association investit également de nouveaux locaux d’information en plein centre-ville et a déposé la marque Toques blanches lyonnaises pour envisager la vente de produits dérivés liés à l’association.