Les viandes et produits transformés à base de viande doivent afficher leur origine

C’est désormais officiel : il est maintenant impératif d’indiquer l’origine des viandes ainsi que des produits transformés utilisés dans des préparations contenant de la viande. En effet, depuis le 6 mars 2024, le décret n°2024-171 impose cette nouvelle réglementation. Par ailleurs, cette consigne s’applique à tous le secteur de la restauration commerciale. Elle s’inscrit dans le cadre des lois Egalim 2 et dans une démarche d’une plus grande transparence envers les clients. Dans le cas où cette obligation ne serait pas respectée l’amende pourra s’élever jusqu’à 7.500 euros.