Martin Alvaro Estrella remporte l’Angostura Global Cocktail Challenge

L’Angostura Global Cocktail Challenge, concours de mixologie organisé par la maison de Trinité-et-Tobago (Caraïbes) The House of Angostura dans le cadre de son bicentaire, a organisé sa finale le 4 novembre dernier, au Comptoir Général, à Paris. Parmi les dix finalistes, Martin Alvaro Estrella, bartender au Dirty Dick (Paris, 9e) est reparti vainqueur, devant le deuxième Benjamin Fleuriot (Le Caribou, Marseille), et le troisième Maximilien Neuts (Grps Bar, Lille). Les candidats ont été départagés au travers de deux recettes, sur le thème : Un voyage dans le temps… une célébration de 200 ans d’Angostura, de bartending, et de son cocktail classique, le Queen’s Park Swizzle. Enfin, le jury était composé de Mike Jordhoy (Angostura Global Cocktail Challenge France Champion 2019), Joaquin Malki (Angostura Versus 2022 Paris Champion) et Laurence Marot, journaliste spécialisée en spiritueux.