Décision business
Les kombuchas Noko ont dévoilé Atelier Noko, une déclinaison nomade en canette de 33 cl. La production a débuté en juillet dernier sur le nouveau site de Noko à Merville, dans le département du Nord. La gamme compte trois recettes bio de kombucha : Citron-Gingembre, Framboise-Hibiscus et la nouveauté Pêche.
Sur cette première année, la marque prévoit 500 hectolitres, soit 150.000 canettes. Intermarché s’est déjà positionné pour référencer la gamme dans son réseau. Les canettes seront aussi distribuées dans les commerces de proximité, en boulangeries et dans les boutiques de la brasserie.
Par ailleurs, Noko a été créée par Mathieu Lesenne et Olivier Duthoit, fondateurs de la Brasserie du Pays Flamand. La marque indique avoir vu ses ventes doubler en 2025. Elle présente Atelier Noko comme la première concrétisation d’un « laboratoire d’innovation ouvert sur les nouvelles tendances ». Aussi, « avec l’Atelier Noko, nous voulons prouver qu’une boisson bien-être peut aussi être un pur moment de plaisir et de gourmandise au quotidien, facile à emporter partout », déclare Mathieu Lesenne, cofondateur de Noko.
Ce lancement doit aussi ouvrir de nouveaux circuits de distribution, notamment en GMS, et renforcer la présence de la marque en CHR. De plus, Noko annonce de futures créations aromatiques et le développement de boissons fonctionnelles dans les prochains mois. Noko propose ses créations Atelier Noko au prix de vente conseillé de 1,90 euro TTC par canette de 33 cl.
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